Салат слоёный "Печёнкин".

Очень сытный салат из печени. Время приготовления: 20 мин. + время на отваривание ингредиентов

Вам потребуется: 
Печень тельчья или куриная 350 г 
Маринованные огурцы 10 шт. 
Вареные яйца 5 шт. 
Морковь 4 шт. 
Лук 4 шт. 
Майонез 200 г 



Как готовить: 
1. Печень отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой. 
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками. 
3. Морковь отварить и натереть на крупной терке. 
4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. 
5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. 6. Желтки оставить для украшения. 
7. Укладывать салат слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: печень 1/2 порции, промазать майонезом лук жареный 1/2 порции огурчики маринованные 1/2 порции морковь, промазать майонезом белки, промазать майонезом оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать майонезом сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке 

Приятного аппетита!