Все любят есть что-нибудь вкусненькое вместе с чаем. Чаще всего мы покупаем или делаем сами печенье, булочки и пироги. Но поверьте, даже обычные леденцы могут стать очень вкусным угощением к чаю. А если сделать их в форме сердечка — леденцы станут отличным подарком ко Дню всех влюбленных. На приготовление леденцов уйдет не более получаса.
Вам понадобится:
250 г сахара
100 г воды
0,5 ч. л. лимонной кислоты, разведенной таким же количеством горячей воды
пищевой краситель (любой)
несколько капель натурального ароматизатора любимого вкуса. Чтобы было еще полезнее, можно заменить ароматизатор столовой ложкой натурального сока или даже кофе
сахарная пудра
Как готовить: 1. Для начала высыпаем сахар в сотейник с толстым тефлоновым дном. Добавляем туда воду. Все это кипятим на среднем огне. Как проверить готовность сиропа: капните немного этой смеси в стакан с холодной водой. Если капля начала твердеть — сироп готов.
2. Добавляем в этот сироп ароматизатор или сок. Перемешиваем. Сразу после этого вмешиваем и лимонную кислоту.
3. Теперь на противень или пергамент насыпаем сахарную пудру. Не жалейте, сыпьте хороший и равномерный сло
4. Любой крышечкой или другой маленькой круглой формочкой проделываем отпечатки в сахарной пудре. Вы можете делать и другую форму. От этого будет зависеть форма самого леденца. Делайте формы в шахматном порядке, сразу кладите туда и палочки, на которых будут леденцы.
5. Ну а теперь осторожно вливаем основу леденцов в отпечатки на сахарной пудре.
6. Вот и все. Теперь дождитесь пока леденцы застынут и угощайтесь!
Комментариев нет:
Отправить комментарий